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性 質：單一廠商徵才活動
活動時間：12/17（二）下午14:00~16:00
活動地點：台中葳格國際會議中心《臺中市北屯區軍福十八路328號》
廠商名稱：寶麗金休閒事業(股)公司
廠商地址：臺中市北屯區軍福十八路328號
================== 徵 才 職 缺 ================
工作地點：市政店-西屯區市政北一路15號
葳格店-北屯區軍福十八路328號
職缺：砧板師傅(2-3名)
工作內容：
1.準備食材並烹調菜餚
2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作
3.維護並執行內場之衛生清潔工作
4.執行主管交辦任務
5.其他上級主管交辦事項
工作時間：日班、晚班、假日班
工作地點：市政店
薪資待遇：月薪43,000-60,000元
職缺：爐頭師傅(2-3名)
工作內容：
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作
2.協助廚師測量食材的容量與重量
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作
工作時間：日班、晚班、假日班
工作地點：市政店
薪資待遇：月薪43,000-60,000元
職缺：燒臘師傅(2名)
工作內容：
1.燒臘食材料理
2.對物料品質級數確認
3.成本管控、人力調配
4.配色菜餚的研發與整合
5.部門食譜標準SOP監督
工作時間：日班、晚班、假日班
工作地點：市政店
薪資待遇：月薪43,000-60,000元
職缺：訂席專員(2-3名)
工作內容：
1.訂席業務推廣、銷售洽談、售後服務
2.菜單、場地介紹、婚禮禮俗諮詢
3.執行主管交辦事項
工作時間：日班、晚班、假日班，配合輪班
工作地點：市政店、葳格店
薪資待遇：月薪30,000-35,000元
基本資格：高中職以上，一年以上工作經驗
職缺：訂席主管(1名)
工作內容：
1.訂席業務推廣、銷售洽談、售後服務
2. 菜單、場地介紹、婚禮禮俗諮詢
3. 執行主管交辦事項
工作時間：日班、晚班、假日班，配合輪班
工作地點：市政店
薪資待遇：月薪35,000-50,000元
基本資格：高中職以上，一年以上工作經驗
職缺：廚房PT(20-30名)
工作內容：
1.協助準備食材菜餚
2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作
3.維護並執行內場之衛生清潔工作
4.執行主管交辦任務
5.其他上級主管交辦事項
工作時間：日班、晚班、假日班，排班
工作地點：市政店、葳格店
薪資待遇：時薪190元以上
職缺：外場PT(20-30名)
工作內容：
1.擺盤、送餐及聯繫內外場之工作
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境
4.執行主管交辦任務。
工作時間：日班、晚班、假日班，排班
工作地點：市政店、葳格店
薪資待遇：時薪190元以上
職缺：日(晚)班保全專員(5-6名)
工作內容：
1.安全維護
2.門禁安全管理
3.來賓訪客接待及主管交辦事項
工作時間：日班(晚班)、假日班，需輪班
工作地點：葳格店
薪資待遇：月薪38,000元以上
職缺：工務專員(1-2名)
工作內容：
1.執行店內各項機電設備、空調、冷熱水系統、緊急電源、污水系統等操作、運轉、保養、維護等工作
2.機電、冷凍及空調設備等一般性保養維修
3.消防設備系統檢修。4.執行主管交辦事務
工作時間：日班、晚班、假日班，需輪班
工作地點：葳格店
薪資待遇：月薪32,000-40,000元
職缺：西點師傅(1-2名)
工作內容：
1.檢視與選用所需原材料
2.日式及歐式麵包烤焙與製作
3.協助蛋糕製作及出餐
4.具良好衛生習慣與溝通能力，完成主管交辦事項
5.依據訂單安排生產流程
工作時間：日班、晚班、假日班，需輪班
工作地點：葳格店
薪資待遇：經常性薪資達4萬元或以上
基本資格：高中職以上，二年以上工作經驗
職缺：西點經理(1名)
工作內容：
1.檢視與選用所需原材料
2.日式及歐式麵包烤焙與製作
3.蛋糕製作及出餐
4.協助產品研發、創新
5.依照主廚指示，協助或獨立完成各項工作內容。
6.依據訂單安排生產流程。
7.學徒、三手夥伴管理及培育
8.食品安全衛生管理
9.原物料品質控管及耗損控制。
工作時間：日班、晚班、假日班，需輪班
工作地點：葳格店
薪資待遇：經常性薪資達4萬元以上
基本資格：高中，二年以上工作經驗
職缺：洗滌專員(1名)
工作內容：
1.碗盤等器具清潔工作。
2.執行主管交辦任務。
工作時間：日班、晚班、假日班
工作地點：市政店
薪資待遇：月薪30,000-32,000元
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